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8 e+ c, X* i0 J( v n; Z5.39.217.77:8898材 料
' E. g2 D% ?: A1 f牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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做 法
& i6 k" r* ~3 \" u公仔箱論壇1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 6 [2 k7 T: ]" o5 @9 F: Z! C
" W# X# v0 _& g' e* O) htvb now,tvbnow,bttvb2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
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0 x& G, y8 T7 Y0 `* J! [5 Q2 U$ p公仔箱論壇3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 ( }8 u3 x3 _/ X( e9 Z2 s
& ?" p1 S6 C5 Y5 j+ C: G# N. |5.39.217.77:88984. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
$ m+ z" n! c: \# ?7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ x1 A# a; t8 ~. Q6 q
5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ \# I6 j% m0 X/ `
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貼 士
0 q& z9 n- p1 [' ~- b, k# f d! \tvb now,tvbnow,bttvb木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。tvb now,tvbnow,bttvb. x- C) s/ ^; K& y
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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