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; B: u( n% \" H9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 220 克 、 三 色 雜 豆 120 克 、 已 炒 杏 仁 碎 20 克
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- C+ ~( E6 T( B6 [4 X% }公仔箱論壇芝 麻 醬 材 料 ： 豆 腐 80 克 、 芝 麻 醬 120 克 、 味 醂 60 毫 升 、 萬 字 醬 油 20 毫 升 、 白 醋 40 毫 升
! f' Q0 s7 g- }, Z$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N4 L( V. e* s做 法
9 L+ e$ |$ |+ V7 J& A5.39.217.77:88981. 茄 子 切 條 ， 煲 滾 水 落 茄 子 及 三 色 雜 豆 烚 熟 ， 熄 火 後 盛 起 隔 水 ， 然 後 放 入 冰 水 中 泡 浸 ， 盛 起 隔 去 水 份 後 上 碟 。 5.39.217.77:88989 z1 k: }" J# \% V! p3 l6 z( q
% P3 w# L9 o |& j9 D2 L5.39.217.77:88982. 將 味 醂 、 萬 字 醬 油 、 白 醋 、 豆 腐 及 芝 麻 醬 放 入 攪 拌 機 攪 勻 成 醬 汁 。 5.39.217.77:88987 L+ @) Y2 L, n9 g+ C# R
) O9 n" H3 [7 O7 w& G; a, Y3. 將 醬 汁 淋 上 茄 子 ， 面 撒 少 許 杏 仁 碎 即 可 。
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貼 士
+ C$ f& x+ E% G6 A用 硬 豆 腐 整 芝 麻 醬 亦 可 ， 且 豆 味 較 濃 ， 但 沒 有 攪 拌 機 則 用 滑 豆 腐 較 好 ， 因 硬 豆 腐 難 切 到 茸 狀 ， 做 醬 就 無 咁 滑 。5.39.217.77:8898) B1 K, Q- q& S& u2 F) d; m. l ?
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發表於 2008-12-10 01:19 PM
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