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3 E: O0 r! F4 F: o2 E( B: P! Z4 Y材 料
: [ O, t# @& Q/ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& ?. x+ T1 _+ Z% U
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做 法5.39.217.77:8898* Y: p* ^& W3 O
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! B# a& Z0 ?5 i% m( b$ { f: d# L1. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 ， 拆 散 備 用 。 5.39.217.77:8898" r2 f# i6 Y& U
1 D- s0 g+ }, s4 W+ N9 ~$ C公仔箱論壇2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 ， 放 入 滾 水   燙 撈 起 備 用 。
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3. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。
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1 C& Q" M" X% h% B" Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 ， 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。 2 e# a6 u1 o8 M+ u% L. O
& h1 S9 F: X5 J$ x3 O$ }4 B/ ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb/ W i" X" x2 J2 e, z* t! n! O
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貼 士5.39.217.77:88989 d4 v- U8 _' S" K1 w
揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 ， 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。7 X0 w# g1 V, R$ N' ^5 J1 w
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發表於 2008-12-9 01:43 PM
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