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[中式食譜] 醬爆辣蟹


) N$ d6 d" {+ m5 U* ptvb now,tvbnow,bttvb材料  b& y: q, B+ l7 }( `
生薑.....4片
& G5 Q* @: R; ^" f0 W6 v! q廚酒.....1湯匙
/ F1 Q$ X/ s$ atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4條[切段]
* a+ O! w2 Z1 V+ K公仔箱論壇海鮮醬.....3湯匙
: I5 h. ^2 f% [( @3 U辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- F. m  \$ {0 Z
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
) g* `$ c0 `+ f3 P粟粉.....1/2杯[上粉用]tvb now,tvbnow,bttvb) C0 K0 b  E7 b: A1 ^8 ~- g1 M0 n
蟹.....600克[抹乾及切件]tvb now,tvbnow,bttvb; U: j, I+ g4 {
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. W+ c0 r3 h8 v! L
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) C8 x' O; R8 y; O. a芡汁
& N% i/ v' K1 G公仔箱論壇水.....4湯匙5.39.217.77:88986 X5 R& L  m( [+ S
粟粉.....1/2茶匙
$ K' f! Q' a! O9 K. atvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1茶匙
/ g8 {+ B! A, b" Y4 m舊庄特級蠔油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; l0 M/ f8 b/ \$ D2 P; v
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1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。公仔箱論壇4 p& H# Y3 L( z* [
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* y7 D: c8 Z/ p" w5 J+ R
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