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9 s, g, j% m, xtvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇/ K' B. p, \! r1 p- d* U* P: k
茄子....1根
& T4 o# }3 M. d. n$ s4 [tvb now,tvbnow,bttvb青蔥....1把" Q( @1 ]4 F) n4 J9 j
透抽....1尾
) ]6 {1 T2 ^2 K0 @+ j9 q干貝....數顆3 Z* {! _- n7 @" E$ r; E
高麗菜....1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb# R/ ~" h, S$ E" T( N) I
大蒜+辣椒....少許
6 k9 g G( W+ d! _" X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 x# A3 L8 A, r. R作法
$ [% B* a4 y+ stvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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8 ? F* J" |" H/ P公仔箱論壇2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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8 ? H; Z6 y) M. R+ [6 b3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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3 Y: l+ [+ g& Y. ?: B5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒3 {0 l% i$ Y/ `2 ?+ ]- n* Y0 p
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯7 J& c$ o2 O. w) F6 ?0 Y# l" ?8 j- t; k
) T0 @$ ~" G* X; V5 {$ V }8. 將準備好的材料下鍋~5.39.217.77:8898) {: j: t$ x. u
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 Z- E: z3 b- @* E5 A
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~5.39.217.77:8898% s, G% x9 }2 x, l
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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