材料：4 }- s% b: s+ z3 o9 W! X' v! G6 H: Y% ~
茄子２條% \, u) N# [6 L+ p2 k& N; ]
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* i$ }$ o; o! `' @tvb now,tvbnow,bttvb油條１根# Z: P5 I1 V! m2 h/ Q! B/ B
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原味花生１００Ｇ
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香菜末２０ｇ; F7 }$ l* `6 [, w
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醬料：
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辣油１大匙公仔箱論壇3 f9 z' Y3 V. B f- ]5 i; F, c
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醬油３大匙1 h& H, Y& t) _
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2 k& ~5 \" F1 Y# R4 `, n3 E5 e公仔箱論壇白醋１大匙公仔箱論壇0 U c( W6 }& S
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1 o+ c- ?- M; \. C; J- \- N' S4 O香油１大匙
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綠芥末１小匙5.39.217.77:8898$ R/ z; u, [' w3 p
. q1 Z* U% L. {. W% ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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. c. p1 z- x8 k5 s# x ^' e8 D２．茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m* G2 P3 j! s9 ?7 G
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３．取水晶碗,下調味料、香菜末、做法２拌勻備用。
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2 d e9 x* k8 r9 A0 V2 T& E+ Htvb now,tvbnow,bttvb４．取成品盤,鋪上油條,放上做法３,最後撒上花生碎粒即可。 |
發表於 2015-7-22 06:44 PM
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