[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
( L  A" W! @6 X. mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量
5 a0 Q5 S6 W/ j4 a5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇- N; q; e3 x$ d
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用/ G  ?! L/ t0 h. h# v0 c8 v7 S
2.大白菜切絲、芹菜切末備用& S% O, @4 Q0 o5 w1 S: x) C
3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材