[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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材料:     
; P4 C; m7 P7 M公仔箱論壇花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 M- g" V* J% v) Z; q
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  R& ?6 Q6 g- }& _調味:     
4 f* S. ]5 _2 n/ V2 f3 o5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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: J' M* v' _9 ^& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ! S5 M  U' Y7 _+ ^& a
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。! G. t: |9 @& y6 p- ]8 P, f$ b

$ c+ g) ~; j% p; X* S! C2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。tvb now,tvbnow,bttvb- h7 Q$ J/ ^3 a# {3 @
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。) Q( O4 w0 }2 g  R
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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