[中式食譜] 陳皮洋蔥雞翼球

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材料:
$ H, d& ]) N! f: y5.39.217.77:8898雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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, B0 h# n5 `) k調味醃料：
/ X% ~: d" y* B) i, `9 ~& [: S4 Dtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙1 R/ h6 D5 ?3 H- S) `/ Z" _( {
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做法:     
! W8 S6 I: N" |4 j  |' G  ]- ktvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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# S+ K' ~  Z+ c2 I0 c$ @( I0 A2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t; N+ @$ V7 }. h6 r

6 b. z' t6 E" i9 S$ }! K$ Y, t3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。0 f7 l* d. b3 H: n. \3 S' C) h& |
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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