[中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐

nt1972

材料:     
- s7 F! d7 a4 m: E' _( F; N板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯公仔箱論壇' N; B' E! k$ Z9 v! G

- O6 _5 E0 |2 G( h* ^, ?公仔箱論壇
! f7 O7 ]( w' m9 h+ e5.39.217.77:8898做法:     
7 J# [( X: u0 g) l. |! c7 G/ h1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。9 D4 H4 ~& |  q3 c$ V: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 |( p+ k+ w3 b% L# S9 s7 H
2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
2 |% l8 D' Z7 m# S6 B2 O% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q0 w# S0 S6 L. l6 }6 I
3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
$ |4 s6 }3 s% [. N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]: G" x! B8 @! Y; }8 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
* ^6 ~9 u3 G$ F) T( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。