材料: . ^2 Y* |# I6 P" d K7 V, ^# J
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒+ U* `# N8 F9 r1 Q8 Z
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4 `3 h/ _- b0 J調味醃料（豬頸肉）： 5.39.217.77:8898% ?& b: r5 m! ]
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 " V1 d* m# ^# l3 {
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汁料：
' ~- @, n0 _6 e) C' `% C, [tvb now,tvbnow,bttvb雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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( Q1 [/ [9 z0 w6 Y' ]2 x% R( k公仔箱論壇做法:
& N2 E: m0 w3 n" c6 Z! Q3 c5.39.217.77:88981.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。$ _ {1 R) |3 G- u; r: z
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 P; q# f) x- l
+ T8 j1 w% X( T9 C& A; a% v/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。5 Y: |' h" O- b& U
7 G( ^; y0 B7 t. c T6 T& M2 P/ `tvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。公仔箱論壇# q L8 s2 K6 F' V
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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