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: }7 I V% ^- c% N2 A; n) d% atvb now,tvbnow,bttvbA材 料：
0 t: B/ L+ b/ y% e, `, L (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
& [6 o) N- A3 A! u! |' f5.39.217.77:8898 (2) 蒜末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 r. J4 v9 F0 S# F& I
(3) 洋蔥末 2湯匙
0 ~0 K0 { N) u' C5.39.217.77:8898 (4) 青蔥末 2湯匙
& c {1 f+ }5 w' }0 W# P* l (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
- p' M. c$ |$ K. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯' G7 V+ [4 }9 F3 ^9 L
(7) 炸油 適量
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B調 味 料【一】：公仔箱論壇& |! b0 z2 l1 r: N
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(1) 鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }# m( |% T& H1 B3 l+ S4 L: w3 \+ k
(2) 紅酒 1湯匙
2 c$ F. O, j' B6 [* v公仔箱論壇(3) 五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇0 o7 z4 z0 @6 e3 T" z9 |8 b
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ Q( y. H: @1 B. z: |
(5) 咖哩粉 1/4茶匙公仔箱論壇# e# A( Z# S' p: Z2 |
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* d0 I* _% b- n0 c/ D7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【二】：
# S9 K2 C# z4 ^3 r0 I/ |7 M5.39.217.77:8898(1) 五香烏醋 3湯匙半
& o) v# E6 X0 K3 y1 J, h/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果糖 半湯匙
9 M( Y: ~, F/ t0 p* A0 b: o" {; R/ S5.39.217.77:8898(3) 醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, X# d i# V& ]3 V
(4) 香麻油 1茶匙
- }, w7 Q% O, D# @(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ |, i3 C: V+ D* h# K Q4 R& ]* Z
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. z) ~0 t' S2 J6 u: r5 ktvb now,tvbnow,bttvb勾芡料 ：
( u' d. Z4 y" Y/ Q# T4 J$ T/ U5 L$ s2 q太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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8 u" t: C: A H" N) n/ ttvb now,tvbnow,bttvbC作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ w- P" n- h$ p! P9 c. T; I: S
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb* V" s/ a$ ^: q, S( E" u4 h
8 P3 `* \0 L* t. M; ~/ b3 w(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。2 n- x8 ~: P u7 K3 b
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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