[甜品] 花生糖

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原料：
8 C5 _( ~) ~% U( R5 `红衣花生250克、
/ D/ V8 {0 q1 i1 `& h6 m( ~tvb now,tvbnow,bttvb白糖100克、& L6 P$ `" @1 O. R
麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb" |! }  o$ y6 |: F7 [6 q
色拉油30ml。
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4 N# E* M4 X) F* I公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ^, B9 n5 b. I% |
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
4 W' a' w) t$ @( O: A6 e& Y9 l( `1 q5.39.217.77:88982、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
  _6 ^0 \. A9 L1 g8 g& B; q- s1 _3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
- w( W' d% \3 S6 A4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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4 {' ?1 y/ d- J. b0 g: w# j, \) {$ y+ e5.39.217.77:8898小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, _# G5 a, j* H; U
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb, R6 W2 X- ?, n( c0 R4 z
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 T" I% ^3 L1 ]
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。