 
0 t7 K$ C! b/ ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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從前，什么都不發達，十年才能磨一劍，做年糕，當然也要燜個十幾小時，才能自然轉色，自然黏稠。8 |2 ]# X- [4 k( g/ E/ [! h$ }& l
如今，技術發達，做年糕也有傳統法與快速法供你選擇。這個捷徑並非教你用味精或化學添加物來節省做年糕的步驟，只是用上紅糖讓年糕自然上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 a& c; Z8 b1 c% p' b
8 W' ?' t9 m0 v: P* ^# f# ]0 J" K材料：
" t5 q/ [: o; ~: j) atvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 Glutinous Rice Flour 300克tvb now,tvbnow,bttvb; a1 O9 d( h% R
水 Water 350克
" E, d9 \5 ~& }$ g/ s7 `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖 Brown Sugar 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 M! U3 ^# k& Z y. B* ^( W: M
白糖 Sugar 50克
) M Z# S! Y* Y) [5 {' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; }7 Z% g0 t; D6 ^) m: H
其它變化式材料：
1 F; u: O8 q) ^4 Utvb now,tvbnow,bttvb紅豆 （浸泡過夜）
! m, H9 B7 f1 j4 k/ t0 utvb now,tvbnow,bttvb芝士條 視個人喜歡
; d! M/ A! h4 r- T( t$ _0 j芝麻 視個人喜歡公仔箱論壇/ ^1 @& P, V3 m# ^9 t! A) z! X# {2 K9 \
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" |$ I0 B( v* n$ x) p& ]7 X$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 Q9 z8 O: @; t5 M. i1.先將紅糖、白糖及水攪拌至糖溶解。& o# w1 G: s4 F5 I0 v
2.加入糯米粉拌均勻，然后濾潔麵糊。
' h7 b. v5 r" |% d- X; g: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入墊紙或香蕉葉的模子，以中火蒸40分鐘即可。5.39.217.77:8898& @, V8 j8 H/ ?" [) n. M& |9 j
4.想要吃不同口味的，可以加入浸好的紅豆，做成紅豆年糕。另外，想吃西式口味者，9 F1 O3 u& B) ~2 Z
也可以在蒸年糕時，加入芝士條，做成芝士年糕。5.39.217.77:8898 u) ]0 V8 A2 n# g
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( R l+ T0 @9 ?* S3 I+ r8 {5.39.217.77:8898小貼士：
0 q7 S* M6 S8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于紅糖溶化后很容易有渣滓，所以為了年糕更幼滑，麵糊要先過濾。 |
發表於 2009-1-12 03:08 PM
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