1 C5 M6 C2 @7 Z% ~0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" S6 ^2 R( z# _, b9 z5 T( a
公仔箱論壇& [) y# z+ z! e7 F5 _6 |* \
材料：% F) N' A2 C$ }' A! X
米粉（米线）3人份、虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽1把、黄瓜半根、椰浆500ml、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙。
- o1 f) G; T; Z# O P D8 b, i' X! R5.39.217.77:8898
% M* D4 m7 y7 p* ~# D5.39.217.77:8898香料：* Y) l" u% w$ F, s4 B
红葱头125克、香茅2棵（取白色部分使用）、巴拉煎10克、巴角栗5粒、黄姜10克、楠姜5克、红辣椒3只、芫荽粉1汤匙。
8 a- n; P: S( E# R$ O( r& F+ L5.39.217.77:8898
+ {$ P: _. Q, x4 jtvb now,tvbnow,bttvb. O. h) {2 J, Z0 F' @ r
做法：
2 V6 J. Z6 }' a g% O/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将海米用温水浸透后沥干磨碎，并将除巴拉煎外所有的香料磨碎备用，巴拉煎烤5分钟。
9 s" R0 x/ Z" v# a# l) D
8 F! B$ V& f3 j H& c/ ^2、蛤蜊浸泡吐沙后用开水烫2分钟取肉备用，虾取虾仁，黄瓜切丝，鱼饼切丝，豆腐泡对切成三角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& Y. I. K6 X
# q, A, P0 {3 _* T$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将叻沙叶洗净后和800ml清水一起煮开后转小火再煮10分钟，然后捞出叶子保留水在锅中。
( I% E2 Y; f K+ V, a. _1 ~: ~- x& \
4、炒锅内倒入30ml油烧热后，放入烤香的巴拉煎炒散后倒入磨碎的海米一起小火炒3分钟，然后倒入所有磨碎的香料一起中火翻炒15分钟。
' r0 K# `: g5 p7 P* \1 O9 D- v' a
' r. E& p: C E# t3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将炒好的香料倒入煮过叻沙叶的水中，煮开后调入椰浆、参巴辣椒酱、鱼露、盐、糖搅匀，最后放入豆腐泡小火10分钟即成煮好的叻沙汁。
% u" d X, X( G/ [/ X; a& u; Y5.39.217.77:8898
* d9 m, E( U/ I/ g, q+ O6、食用前，将米粉烫熟倒入碗中，随即烫虾仁、蛤蜊、豆芽放入碗中，再加上黄瓜丝、鱼饼丝，最后加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。 |
發表於 2009-1-9 12:58 PM
| 