5 o: }7 L) Y0 v+ I0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% ~& I9 z0 }1 R( j+ u
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- R9 X8 c. R3 A, n! D( V$ i2 m) V材料（一）：
4 s+ v! V! \0 g: Y4 r; h（1）牛骨适量
' ]. a/ ]2 K9 Y$ i6 e- n公仔箱論壇（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 j9 r- g4 l5 W. G7 k( b
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材料（二）：6 ]- U u1 N, E! _6 J
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t P. w3 V2 ~: c# T! {8 k7 T: ?0 {
（2）青葱（切两段）。
, D1 c( o( f6 ^$ e& h. m$ \/ k（3）洋葱2粒（切细） G1 x, P0 g. o, c
（4）小葱头少许（切细）
) D+ R, N+ _# a; M（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇+ g" m3 e1 a. W9 G3 l
（6）九层塔1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 R1 f3 f# e4 l
（7）豆芽（300克）tvb now,tvbnow,bttvb% n6 }" X9 t5 M" V" n
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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' K& p2 K0 r% c) u, |& Mtvb now,tvbnow,bttvb酱料：: r5 ?. h4 n1 A1 Y7 g- c) U" ^4 V
（1）辣椒酱
+ @. `) ]2 O- r4 g( e! t% H5.39.217.77:8898（2）甜酱" b' s) v0 Z. c9 m. ^! R
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. a0 `$ p& C: S t% T7 U( w+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' e0 L+ ^6 z" k. `5 Z; U0 B/ dtvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。公仔箱論壇' b$ _ C- g" y$ b
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。公仔箱論壇2 y& j) e7 ~+ O8 i+ E! a: K
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ l+ F) z1 |) E; f- H8 @. p7 Y3 d+ C% W% Z
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材料：2 \5 \: c0 q5 ^8 K& c N- a% c, h
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ k" Y% P+ n( o! P% p6 @
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- w! t; g5 J: O. Y, `1 k公仔箱論壇做法：
4 M$ N& t" L" U: ~$ V ^5.39.217.77:88981.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
9 p; x6 c- m3 _$ g& _2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
4 u: n$ `% }) `% o1 s* V公仔箱論壇3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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