[中式食譜] 芙蓉虾

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材料：
1 ~$ Q0 h) Y$ v/ ~8 E4 a/ Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
* p$ r# E  d+ u7 y  U" U" s9 e鸡蛋，5.39.217.77:8898( Q4 w% y# ~% x& e# j6 f4 h8 @4 Y
面包屑。5.39.217.77:8898. s& ?0 H! s4 g  f; ]2 K

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调料：
5 @; h( j8 e+ E/ C/ `! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒，盐。
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做法：4 t- Y- T4 _! d+ Z: I) t" J
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。5.39.217.77:8898& D" b7 o# }# s, H$ A1 n. Q9 V

5 J) [# F# {' A4 h, `2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。) u" p8 p3 H3 @9 ]
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) O) T# H6 e& D/ S) N+ w5 V# h
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。