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/ E! c! [$ ?: h5 s* B. \0 M5 l公仔箱論壇材料:公仔箱論壇5 p: q# a2 I4 d. H7 \. Z' u
虾(做这样的虾,最好选购个头大一点的),- g7 ~- g/ g: H) u
鸡蛋,公仔箱論壇2 S' M& D% \0 H% S
面包屑。 b4 S7 Q, n" l7 r2 `& q5 t4 G
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调料: _% m/ D3 P& v; q* t& P: M2 w8 b
料酒,盐。* H5 | O4 u2 Z! B7 {
; l( L) f# A6 }( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- a( C. y3 B) Y5.39.217.77:8898做法:
& i7 s- e, y1 a+ w8 K4 c5.39.217.77:88981、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。
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z$ w W& ? [# S9 `0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。5.39.217.77:88987 s5 |9 e0 n% ~ T
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3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。
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( x/ v; `* B; ?9 J& \5 `7 a4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。 |