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原料:
- f; [# R9 ?/ Z= 排骨，土豆。
[) R$ L/ Y& |( y6 H& d- h7 o2 I9 Dtvb now,tvbnow,bttvb= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
3 g5 _$ `$ c C) Btvb now,tvbnow,bttvb= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。公仔箱論壇/ l- @/ b* X/ Q% R
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: E( e2 ]( g9 O0 U9 L煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- ]$ X) ]0 ?) M
1. 小排骨，适量，剁成小段。% o K5 m3 Q9 ]0 o8 I3 w
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
* ]* e# a# w/ G7 e: x% P9 s公仔箱論壇3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
* k3 O( Q! P) D. j6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。6 r z8 X1 f* V* M& P7 b8 Y' j1 [
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
+ \0 R9 q. w+ k7 C5.39.217.77:88986. 小排骨，适量，剁成小段。
2 e% B( k, Y3 _# ztvb now,tvbnow,bttvb7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿5.39.217.77:8898! x& s* @ T& m9 z; c9 z6 @
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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