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【材 料】 `7 w: K: I0 Z; x% V$ y1 R6 S
奶油 200公克
! z+ a8 q6 o8 N1 T0 S細砂糖 200公克' c' s5 P% [! W
鹽 3公克5.39.217.77:8898- ?8 S1 ?2 O4 G3 }, V$ S: X @$ G
蛋 200公克
2 e& g' e- E+ E/ H# `% i低筋麵粉280公克
; t6 |& P8 j+ k發粉 4公克
( {" x q) p% A) d* X9 _奶水 80公克
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【做 法】! u* ?. v3 m3 S6 C- j; a4 s
1. 奶油中加入細砂糖和鹽後，使用電動打蛋器一起打發。
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" p2 O8 b# C0 y5 v& [- t& t5.39.217.77:88982. 蛋打散成蛋液後，分2~3次加入步驟1中攪打。. @4 L( Z. _8 h0 q# m/ Q
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3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。
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9 {8 }0 n7 Y7 R GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 視麵糊的軟硬度，慢慢加入奶水拌勻。
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5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中，放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。
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6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出，先由一端將烤焙紙慢慢拉起。
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7. 再拉起另一端的烤焙紙，直到蛋糕體可完全脫模取出 |
發表於 2009-1-7 03:06 PM
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