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3 G! j$ g& |7 F l0 Q& O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u0 j: I1 U% W: k+ H/ u面坯原料：tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 h: B$ R$ O; y# O6 a# r2 P" t
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。tvb now,tvbnow,bttvb* N& M& y9 u7 U
$ P* T) B7 C8 V+ w% m$ H0 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* ^, l" Z( h4 c- J
pizza酱原料：tvb now,tvbnow,bttvb: T J. g3 k! ?+ b0 |
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
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, [( b; T/ B5 ]1 ?9 L9 n6 \3 ]公仔箱論壇馅原料：
) w* p, N3 ]. E! k5 K( Y/ q马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
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过程：
! q6 @3 q* A" B5 S# S' j. e& O1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
% R0 @% S: `" O+ {6 Q6 ^' L2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
0 t$ J1 F1 H. x5 t/ G$ l5 X5.39.217.77:88983、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; Z/ t, C3 b1 R! Q% I
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
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备注：5.39.217.77:88982 k- g5 R a) J# o5 E& T0 e
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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