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, B, J$ ^: _0 ]' X( K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898 |/ Z7 V. c4 [" |* n
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
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' b* D _4 ^" a% U& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* d3 ]) p% H8 Y! h& k公仔箱論壇1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝" X( @4 q: N0 z
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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( Q" f8 G: H) v7 F公仔箱論壇3、熏肉切块
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' n7 D7 ]- E$ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: y# d4 k7 R0 S" \/ c
4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
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4 o9 ?# Q0 x& \: G$ W* g( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
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注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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