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j$ O }, |" U* t% a9 {3 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
- ?& j, d( q; c9 ^5.39.217.77:8898牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ }; J: u/ o1 |
3 t9 c A# B4 H+ t$ w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- i- l) t) O9 V/ q4 j, R+ D
- C7 z) {" Y/ }2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 x. b4 l4 r3 s3 F( _
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝5.39.217.77:8898: j& E$ Y5 d/ f3 V
7 M8 L$ c8 x- j2 F/ n公仔箱論壇2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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4 t" p3 o# v! G; ^% g3、熏肉切块
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$ K9 i" f6 M0 @6 s o1 Z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。tvb now,tvbnow,bttvb/ @; _5 g3 @& O3 d. J
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5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
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! l; } m. N& I G4 x$ ^5.39.217.77:8898注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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