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. m7 F( z8 r* L$ @$ e材 料
w, e8 p, f% u5.39.217.77:88981. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275+ u0 j8 P5 P7 \4 F+ U/ `$ n
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
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0 o/ R! q5 u# I2 l% b4 o7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
2 ?4 t- t, \7 |: v6 t5.39.217.77:88985. 薑
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8 P& C% i0 f# U( c5 p1 |5.39.217.77:8898廚 具公仔箱論壇" \0 H/ C# `4 i- c+ Z
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 b5 H( g/ g: |# N
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85' o. E; V$ j+ B' G) z0 [
3. 計 時 器 ︰ HK$188
7 q9 ~, B' T X) O% h公仔箱論壇4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395公仔箱論壇& ^8 J) Q6 h) ^9 k, ?
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
: ^7 y5 D5 k& W) d; Y& j6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
) p. T2 y; ^3 y$ |9 Q W& z2 B" {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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 公仔箱論壇4 y6 R9 j+ L3 L% t n
7 U1 w! N `7 M) a4 _7 b8 l5.39.217.77:8898製 法tvb now,tvbnow,bttvb2 K" S8 D! E) J$ D, q( O" f
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
: }3 X, w: i& B2 ]& U! E% Z% w+ ?2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
, U( v( t' M/ T3 c5 ` J5 r3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
! a6 d% u4 o8 W& V" m$ O3 m4 E4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ [, M' C5 R* N
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y c! [' W Y, o! h& I' I
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ B. o6 @5 z- f% r! B
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
( a& A: @" y# }+ g5 e公仔箱論壇8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 ( a9 f# e- y! Z! \$ E* }
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 5.39.217.77:88983 U. v2 p7 Y) w6 i$ G
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 ; g2 B4 @4 P& P
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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