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0 b0 N% _$ J# L1 B材 料
. E8 R2 m, f7 Z% k1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
7 q- x/ Z! B- W0 V5 D2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
+ a6 y9 T# _* s0 `3 T: P' G8 \公仔箱論壇3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
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廚 具
" A4 k3 V' b0 X. m7 C5.39.217.77:88981. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
' U; [5 H a; `" X7 b" s6 H2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
1 J' Y% y2 R( y" f( G9 B7 J4 z, d) C5.39.217.77:88983. 計 時 器 ︰ HK$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: o: ` P h5 ?) t
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395) Z9 ]7 b4 k% i# a3 ]3 ^
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
3 T. F& g. l, r% x6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
& q. ~, v( r0 i公仔箱論壇7. 量 匙 一 套 ︰ HK$255 y( U I/ Y! J! ^) }5 A
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製 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( X7 u6 m+ N+ [- f/ n5 l* [
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 5.39.217.77:8898' p" @! @5 i e0 e3 t$ K) z! |
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 % j$ a! K, l1 ]8 y8 N2 }% W
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 5.39.217.77:8898- p4 ~. Z7 u; T4 h! T' b5 Q: N, N
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
2 [% W$ l8 J/ U b/ a( Y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 tvb now,tvbnow,bttvb) o8 w8 \3 ?7 f2 T' Y
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
+ w' b8 ~0 p3 Z0 h2 y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 7 J! \1 Q" t+ V# c+ N
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
) t+ ~# b% s2 S3 ]& itvb now,tvbnow,bttvb9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
9 C# Q- j, `# [! ?% p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb- l# q5 L2 E6 g9 \
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, g, d' A K* d1 Z% A4 ^
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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