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M1 [. N! c8 ?* ]' {" Z5.39.217.77:8898原料：公仔箱論壇+ Q! `& H6 o- p8 g% f
级香辣腌料15克、
/ r6 n9 J, L' i! W& L ~' n% B4 T5.39.217.77:8898超级炸粉60克、
' h* S( Z* n( n5 ]* A* D* I5.39.217.77:8898鸡腿500克、公仔箱論壇 \# b! h% o. ^; p# i; f+ d3 f+ l
水（冰水或凉水）50克、
7 a: S" @$ z+ i% D公仔箱論壇腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100: G0 w4 C3 V- |
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0 i! F7 I- j; H( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 X/ g- v, p. `) q7 b+ J5 S" Vtvb now,tvbnow,bttvb1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）; g! K2 u7 ]) u* Z9 Z5 w" k7 J$ @
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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; r. p6 n% u) n5.39.217.77:88984、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。1 Y. B) z0 r/ W8 U
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5 f# @6 R: \9 M1 R5 Q ?0 k" v5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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