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材料：
1 u- @& D: c1 d1 {+ V5.39.217.77:8898黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。tvb now,tvbnow,bttvb6 L; q: D* t Y. U; p' j
185度，约30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 U2 g9 g: R+ e `- a
& d8 S. _( q% @9 N6 M. _9 O+ T5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 R6 E2 s: I9 N, R0 i
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
; D: D' H6 Y( U5 o$ s2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
! D: E9 ]! f, ?, H; ~公仔箱論壇3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
$ y( S6 Z' z' D# a; u1 I/ E5.39.217.77:88984、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。. F+ ?+ y2 S8 E( H5 R
5、加入蜜豆切拌均匀。
0 g( }4 \" K/ \$ }3 z, I: g( S6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。5.39.217.77:8898, _7 A) q1 \0 E: p! B& A, }
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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