[中式食譜] 窩 蛋 牛 肉 飯

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+ D9 k9 L4 p: a! `- x7 S% m9 Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
: e# J' B% R. q/ Q公仔箱論壇米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 z4 Y; K9 j1 \! U" q

0 l2 R4 O4 j# T  {. ~' K公仔箱論壇做 法
* g8 \+ A7 L- q1. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。 + m0 h; m9 x* X1 x& d# m

" Z: X9 k$ T1 i& [: u3 Y2. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 牛 肉 碎 ， 蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。
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3 m6 ~; S% |8 Q5 L" q公仔箱論壇3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。
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' b) I: C8 M3 L" ]3 i# }; z公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) P' r4 R4 a1 |7 Z( ?: `
加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。$ [4 |7 {8 K, o