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公仔箱論壇2 v& {2 d4 m7 q' C" o5 n6 P
材 料' ?: J- S t6 }( r. K3 R* ]
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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; m0 f l9 \2 i5 a6 {. _5 G) t做 法# q1 ~5 w& P- Q2 h7 C4 V# i
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
% Z! q9 S7 F1 M: g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]! T7 H% ]" Y t0 t! d) K% P2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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) d0 b2 X& m2 o' p4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: } D* t$ v+ r$ i4 u l
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貼 士
) d" U3 Y5 S' K( J J: g1 J" S% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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