蟹肉豆腐煲5.39.217.77:8898, H* }4 s3 T, M/ c' k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- E3 G* z2 w# M5 f3 g& n# S
【材 料】
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+ E; ?" Z/ J+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 200公克
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素蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 b: x' {+ \7 R+ V2 Y$ ] X
9 @( j& O/ R# C& y e* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊 n" R g) q0 V: b4 B
6 ]+ k: Q; Y9 }) a$ m) g+ u/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香菇 6朵
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4 P1 r. b0 L+ c4 T5 L, ?( D2 N3 Q青蔥段 1支
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蒜頭 2粒
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薑片 15公克
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9 V! b6 i! Y/ X2 |/ z! F公仔箱論壇【調味料】
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& j, `( m) b6 @+ I0 O2 V公仔箱論壇A.鹽 1/4茶匙, g. z/ \7 f/ f# Y; m
公仔箱論壇: W) J+ E( P9 _7 ~
香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙
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5 ?3 b5 s9 S9 d6 r5 i) }, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙
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高湯 400㏄
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, |3 Z4 M: H2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量
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- g# @8 M7 F6 z# I2 q7 F& U公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898 v; y8 {5 k: u2 l
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。2 G, \% E) y. N' J! i
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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