[藥膳] 芹菜炒香菇

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芹菜炒香菇2 w0 \# E+ H$ N; ^
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【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
' \! ~' w! |9 q+ W# ]3 _5 D% J5.39.217.77:8898油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; z7 t1 j& D0 M8 u$ {% Q
公仔箱論壇, a; Q0 A& s! f. d3 J  s
【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
& O. g' I8 E0 S鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
; E: n- {" B3 P! N% @  W8 ]& {$ h升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
" M$ d5 }2 h. p6 i公仔箱論壇菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即! T3 ^0 \, F6 O5 M
成。
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) y. b' x! }: B1 B" N: P5.39.217.77:8898【服法】　作佐餐食之。
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9 `! z. D/ k1 R" P5.39.217.77:8898【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。
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【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
& X3 W: b! _6 n$ n- K3 C1 l% M弱患者的保健膳食。

ha1f1ife

thx~~

michaelyhlui

thank you!