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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


5 ~0 H5 u( Z1 C# }材料:
' i) ^+ `/ r1 [# W9 ~% A油(走油用).....100毫升5.39.217.77:88985 Q* o  g8 T0 M) S
豬肉片(切薄片).....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- C$ {  h+ v
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
7 A' C8 t0 ^  X大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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醃料:
9 y8 ^2 z$ X4 [! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
5 k- r5 V* L& Z5.39.217.77:8898水.....1湯匙
2 z/ [4 l7 C4 s: p0 G( L+ X3 C) X% w/ a' P酒.....2茶匙
) T. u, i& x' R  Z4 q粟粉.....1茶匙5.39.217.77:8898' V% Q2 u7 E" t7 J0 v
麻油.....1茶匙5.39.217.77:8898+ N4 _" Z0 k. o$ h- k" s' N& {: {; R
調味雞汁.....1/2茶匙
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做法:
" p' y% o" S- P" n1 n9 ?+ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。公仔箱論壇" E4 V* |* l# }
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2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。
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3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。+ U6 |8 _" M* J: ?7 V1 Q
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