t9 c; i: Z5 k: t6 Y7 ?+ G' N% Y材料公仔箱論壇' |, v: ^9 u3 D) s
蛋.....3顆
: k1 d$ C$ ]) K$ T: ~) k9 `5.39.217.77:8898鹽.....少許5.39.217.77:88981 B, d4 E& u. g5 `. f* K2 H7 b
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 Q; Y: w% v, ^. ?, K1 h
雞粉.....2公克
7 ^& a, O* U/ Y2 v8 w, Ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克9 `4 a# Z% p) `" o/ e
胡椒粉.....少許' g3 h3 `2 c& m' u/ ]9 [7 @
沙拉油.....60㏄; ^7 f1 D: V; T5 R$ J( X
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& g m5 J1 J/ I Y A
韓國泡菜.....80公克
$ h# V" p. X9 z" m3 ?# l$ y公仔箱論壇韓國泡菜汁.....20㏄
9 O# x: P: e4 `" ^6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克
' J: }& W. X8 @- ~, s# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 ]: _1 S/ h, {$ F
9 k: U, }8 p s* r作法5.39.217.77:8898) U0 W& q( [3 | _
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇+ A. w }/ D4 I7 w* K
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 s0 J0 k5 @' {! E+ o
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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' E6 E. t8 v9 B5 M/ Q0 n0 _公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇* L; |' Y" X- {* w: I; y: q `2 k
) o9 I" Q, Z) u1 M公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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