材料(2人用)︰
5 Q9 }# t7 ?2 }/ g& O# c公仔箱論壇水.....1碗
' P0 h: r0 _7 u, c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條
* |# E8 w/ C, L8 `$ W" L. N9 Gtvb now,tvbnow,bttvb乳豬.....60克! @3 N/ S5 M8 W
獨子蒜.....6粒5.39.217.77:88989 Q3 }* r, q, y- o
鮮腐竹.....5張(切件)5.39.217.77:8898& g. l- F4 |+ R; c
花菇.....4隻 (已浸泡)
! @) f. o8 _% I+ Jtvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰
1 p# p; J7 \6 A& l3 S7 S, H. I5.39.217.77:8898蠔油.....1湯匙
% H* ~! z# l9 [1 R2 R. J2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙1 u! E% m5 T1 v2 K+ D. c) s0 f
生粉水.....適量
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$ B& r7 j$ \1 Q' s8 Q公仔箱論壇公仔箱論壇/ c; M! V5 l4 k0 @
做法︰- ]: {5 Z3 ?/ j6 P* Q/ X) p
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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# A- `; y9 p6 |' E" h2. 乳豬切成方件。
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% H& u$ }: f4 v) s: itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。$ ]* S/ s J* _( S: g+ q# j
2 Z) p' E' ?1 | E4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 T6 q7 f+ x1 o+ N
) d4 N) @ g9 M/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。5.39.217.77:8898+ B/ e9 ]- G. r/ u: r6 D+ V
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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5 n4 F) ~+ H# q a* ^5.39.217.77:8898貼士︰
8 l! S, v& K V8 u‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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