! P" f# j0 r' N* C- W公仔箱論壇Ingredients（六人分量）
) {1 u! W6 S9 |- A6 C) H% j3 x酥皮.....1塊（約 170克）
% D4 x; Z0 y0 I& U$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....20克% r& N# G; m, {4 }
?咕粉.....1克
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Steps
7 H$ C; v! b3 d, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。公仔箱論壇! Q6 v. t: Z0 X& C8 R
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。公仔箱論壇1 Y+ v U, _0 C* }; D
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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$ R' S8 k( a% i, y% M( H6 A* m5.39.217.77:88984.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。5.39.217.77:8898& y* U# V/ E3 ~* p3 d
7 a2 Q, a4 @) ^tvb now,tvbnow,bttvb5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。- O' w4 p- N7 I
+ Z! _) C. n! E- y; d6 U5.39.217.77:88986.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。公仔箱論壇1 U. u& `! b, x2 q% i
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Tips
4 ? w1 Y5 h2 T/ A; W; t公仔箱論壇1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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