[中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬

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# X  f5 Y; ~1 J, e1 T8 s  a6 l% D材料:     / X* F5 K' l" r# ~$ b. X& v( r
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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8 o% _5 O' e% l3 [5 |  Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 P7 X0 ]) d, G# B
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: P# V9 J' D$ d7 H3 v) S' p

: b& m& Z. e" n6 i3 g! W公仔箱論壇2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。8 s" K% ~; T" u5 @! V' p* b1 s- {
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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: h' }3 k  t$ i* f& c# a公仔箱論壇4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 j( p6 _6 o; t2 @: d6 {/ _
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