[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球

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材料:     5.39.217.77:88980 W# m6 J; B  K: l) x2 `
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）：
, _0 h. I9 l  x# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& O7 G( t* w) D2 v* w7 K1 `芡汁：
( o; r7 v* j7 ?) c9 h- d# |清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:88981 r' s: w. A4 I' _% M2 a' r: U

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2 ]+ d, z( ~( r  x4 r# D* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77:8898; @: l" C" l- L0 r
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。7 D% N6 `' e- ?9 M/ t. I/ q0 w% M

4 X. M( ?. Y9 }5 L; Q公仔箱論壇2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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% l( e: t3 G; \* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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7 {4 `# C5 L& {, Q4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。/ T9 k# O) j( d% S
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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