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材料: w; [1 O* o7 l5 Z( X
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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! A1 X$ w: S% o6 r5 _$ A, N* z調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 F# Q$ Z" [) }
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
$ ~/ t" y- ^) b/ m( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, \' n6 v1 M5 q4 H
芡汁： : `) v1 G) o, d% K3 k
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙+ v; ?- R2 v9 x
# Q& O6 f9 k d- n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f* a- }4 h. x# Z& N( p) O/ P
做法: 公仔箱論壇6 g/ W9 ?1 K+ ?5 W: b: K2 ~! F
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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% q: ]8 {; H3 y @& L5.39.217.77:88982.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5 W7 X) x# u5 ]
3 V* x5 }2 E# s7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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