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臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： 5.39.217.77:8898$ N0 N/ B: s3 |! g4 K# \
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 : E$ j% K1 y: L" k- v
) ]. P, `, `9 t芡汁： ; f4 h) ]# |4 e% n; L2 V3 u
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 f0 `, [ `
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5.39.217.77:8898( S$ c6 z# ^; g0 R+ P
做法:
$ t: T) b6 [+ @2 q* R5 p1 }$ O1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。$ ~ A" _/ S, I( S2 S! q
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。; e* \' E' ]& q) `/ t
* T* l4 J- ?8 M$ X) ]: S' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。公仔箱論壇* ^2 G- T2 I6 Q* }
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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