[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

nt1972

- n, d; \2 h9 j8 ?' O5 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& a9 n- R0 ]) a& z# |5.39.217.77:8898硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& q2 ^; y$ ~% k4 W% ]6 `
; u" L* E4 _% o" [1 \2 l% \; c+ P7 m
公仔箱論壇( ~5 ~1 u0 N0 e: x
調味醃料： 公仔箱論壇8 ]* ]# O& x2 v+ K$ U; }
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
$ F# V0 Z5 w3 M$ mtvb now,tvbnow,bttvb
4 {2 O8 L* E1 g5.39.217.77:88986 h7 U2 C9 V: ]( s! _. a
做法:     5.39.217.77:8898, k9 i2 i* b8 L6 ]/ G$ h, w
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
$ A7 c) M% `  {. a4 f& G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ w, |% Q+ H- z5 v: C4 h
2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ I% ]/ \4 j& ~

/ W; |: |8 f+ ]" p公仔箱論壇3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u) v& r9 G8 T

8 a/ `/ O* x- E5.39.217.77:88984.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。5.39.217.77:8898  B5 x/ X; g$ W  t( d1 `& \/ C6 J
tvb now,tvbnow,bttvb( f( P* l. w) J: a& H
5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇! ]  L/ o8 ~+ A. T( @