[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     # ^* L; g4 R$ O) U5 X# |' Z
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇& g1 k- {% _( O7 }3 y

( d# B  V, B) h% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M2 J( K  l9 p7 ]調味:     5.39.217.77:88981 Z' A- S4 v6 Q0 c7 O  E
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁： ; }+ }& s- I7 [5 ?' S* V
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量5.39.217.77:88989 Y  b( ^0 K" r0 K/ a* K

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做法:     公仔箱論壇7 J" P' B) H- p
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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: o; a8 c0 Y' W( V% `; E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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& L; a' Y9 q0 a: E1 I公仔箱論壇3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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