材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X' N# L* |9 n0 d; z0 y3 ?! _6 ]1 g
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 E# ]: V6 }1 b9 X8 D
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& u' I# ^. M& ]3 a) |; q; f3 X2 G( p, V5.39.217.77:8898調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ R/ h: P4 X! _, h
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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( Y- l5 H$ ` R, ~# wtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ o( \- D% @0 O B2 d
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量公仔箱論壇3 B* K* f4 L4 b( x+ E) L
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做法: + E) y. F% Q0 N$ x6 J
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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( `9 r7 w& Q& F7 C! |5.39.217.77:88983.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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