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原料：, a8 c; a3 a' b, [0 M& X% I
0 M6 F* K& V2 ltvb now,tvbnow,bttvb山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。
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做法：5.39.217.77:8898" {; l" f8 ?0 c; `3 R
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
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. @) G- U' d: r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。
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& Z1 l- O/ g0 H3 m& C/ N8 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& n: w& j/ W5 {
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# I7 _# b4 X. Z* N" S9 ^步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。
! f6 ?; r9 d) c2 C7 N/ W+ u5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 n+ D; z' c# U _/ T) r- O( }
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步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。
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 9 U, a( b% R0 R& V6 e1 Q* \8 v6 `
! z) l8 F/ T8 m4 G步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。tvb now,tvbnow,bttvb0 V- [0 O! x" W i2 c+ G1 B- H
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步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 }( o9 s% \) E$ F& T
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. X# V3 v3 h) A" C4 h步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。1 R" B1 N( c; @! h# h W( C7 z
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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