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[中式食譜] 蟹 子 富 貴 炒 飯


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材 料5.39.217.77:8898" N& U  ~! f* o$ A0 Q( n# k
白 飯 10 、 鮮 蝦 肉 3 、 帶 子 4 粒 ( 切 細 粒 ) 、 瑤 柱 2 粒 ( 浸 軟 ) 、 花 1 、 菜 粒 1 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 砂 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蟹 子 / 西 蘭 花 適 量
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做 法+ O! P' w" V- B5 w/ {% |. H; ~! i: ~
1. 分 別 將 蝦 肉 、 帶 子 及 菜 粒 水 , 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇, [# ~2 D5 q0 n  i
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 蛋 漿 煎 至 五 成 熟 , 加 入 白 飯 炒 散 , 炒 至 聞 到 飯 香 就 加 入 蝦 肉 、 帶 子 、 菜 粒 及 瑤 柱 炒 勻 , 然 後 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 即 成 。
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3. 將 炒 飯 放 入 飯 盒 , 烚 熟 西 蘭 花 伴 邊 , 最 後 撒 上 蟹 子 及 花 即 可 。
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炒 飯 時 鑊 一 定 要 夠 熱 , 炒 時 才 不 會 黐 底 。
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哈哈...炒饭是我最拿手的一道菜...
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" x! K9 g5 _8 j# h8 A& o7 n' \哈哈...因为我经常食剩饭...所以自己就经常炒饭....8 |; h- X) s  ~/ R; G2 m( Q

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囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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