[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨

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& Q) C: A& f2 @1 c公仔箱論壇材 料' M' d6 R- w: X
雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升
) Y# X. p* K; @3 e( r$ ~! X) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 ~- i0 k; g7 ~. A# C3 ?$ U
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# I7 K# q) u. `, \* G做 法/ K. U& K+ U9 q. K2 V0 z8 d
1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 ， 下   粉 再 拌 勻 ， 醃 20 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇! T' j: I3 Y: r: x' M

: C/ Z. ]; E$ f+ t5.39.217.77:88982. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 ， 下 油 慢 慢 攪 勻 ， 將 （ 1 ） 放 入 去 撈 勻 。
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' d$ h& ~- M! B2 [" K8 L  Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 ， 收 細 火 ， 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。公仔箱論壇# Q7 e: D" [( P: Y- c2 B. b6 X8 E( D
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貼 士
) E. p! ^7 Y$ }6 T- F, B, }tvb now,tvbnow,bttvb炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 ， 避 免 黐 埋 一 。