[中式食譜] 金 湯 鳳 眼 翅

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! f7 O7 ]( w' m9 h+ e5.39.217.77:8898材 料
7 J# [( X: u0 g) l. |! c7 G/ h魚 翅 2 （ 已 發 ） 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 （ 切 薄 片 ） 、 杞 子 適 量 （ 已 浸 ） 9 D4 H4 ~& |  q3 c$ V: b
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芡 汁 料
2 |% l8 D' Z7 m# S6 B2 O% Q雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q0 w# S0 S6 L. l6 }6 I

$ |4 s6 }3 s% [. N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
" ]: G" x! B8 @! Y; }8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 ， 將 粟 米 仔 水 ， 撈 起 瀝 。
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2. 於 粟 米 仔 直 一 小 刀 ， 釀 入 適 量 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。 5.39.217.77:8898+ W0 x7 }+ x9 I9 f7 u" w0 I6 X4 O
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3. 煮 滾 芡 汁 料 ， 下 魚 翅 炒 勻 ， 淋 上 粟 米 仔 面 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 ， 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。