[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

zactlion1899

■ 材料 :5.39.217.77:88986 o, ~- D7 H! b9 I
蝦膠  6兩
7 l4 K" |; ?: ]: n% p9 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵包糠  適量
* ^% f  [$ F! O) ~5 b7 l' G5.39.217.77:8898芝士條  2條公仔箱論壇, X% {$ G- \0 Y& b% y9 {6 h0 }
■ 汁料 :
+ V, ^1 N* [- H) e- Y$ j( |  W5.39.217.77:8898鹽  少許
- u" C9 c& v2 O/ c雞粉  少許
7 j) N$ |3 C6 p+ u1 B
1 _1 ^% ?" p! J& i# Z4 S■ 做法 :- r' c4 J7 C1 W: I7 y1 r

  G) D. D, \" e  N3 g( Ztvb now,tvbnow,bttvb擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
+ p$ u# R! B- C將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。% ]- X; o; j/ o* w5 [7 E5 y4 W. D
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

annvivi

thanks a lot

stpapple

thx.........