■ 材料 :tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ r. W( @8 b8 D
蝦膠 6兩7 H/ _: T3 [: \$ B$ T: L
麵包糠 適量
: M, `$ j. d5 i j0 |. T* s' @芝士條 2條
) c3 h! E7 b. J$ n) _■ 汁料 :9 n3 `3 ?* J3 E* f2 A3 O
鹽 少許
0 s( P( m- J# J3 V) q- r# a9 x: p2 b2 E9 ^雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ h% z, ]/ V j6 H
公仔箱論壇- C4 F0 o2 A' q$ ?# o1 e
■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb' Q! J) T1 M, n( m* ]2 D' b7 O
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb5 n. a+ e3 [8 P" [4 `
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
8 f/ p2 k( x' m- s. @5.39.217.77:8898油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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