■ 材料 :
" t4 U0 ~9 x9 q2 k- a! p/ P! b蝦膠 6兩: [2 j, G% F& p# K
麵包糠 適量
1 W3 ]& I+ b6 X5 F* _4 R X8 \! |tvb now,tvbnow,bttvb芝士條 2條
# `! S8 P/ s! j+ _! ^3 \: i公仔箱論壇■ 汁料 :# {8 [$ q8 H5 G1 {& ^* Y2 Q
鹽 少許
, h" m8 c$ M" D+ N2 N雞粉 少許公仔箱論壇. @" i" d# v" m9 M& f/ F
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■ 做法 :
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^# d, X$ H( W/ o, J0 ?. A公仔箱論壇擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
* H0 `4 X7 v6 m將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, j O7 Q) i
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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