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: j% o" C0 p; A, @6 J; a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肋排一小盒（大概7两），
! N- P1 P; r" z* \. j( n5.39.217.77:8898小土豆若干，
- C+ j+ c5 u; N3 J) j白萝卜半根。5.39.217.77:88980 T8 Q0 p$ l: c6 O* s/ Y
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2 M5 E: _6 z2 B) S配料：5.39.217.77:8898# D! U! _7 i- w' u8 t/ o
姜、: q2 k3 A% U1 u) l6 D9 H
蒜、$ q5 h& B( D- J7 d: U* A7 X
红辣椒、
2 U! }, F% F; Y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韩国大酱、
8 }+ r1 f& A% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、公仔箱論壇; @6 u2 O2 w# {' ]$ B; y
冰糖。
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做法：
( O D. k9 U1 `# X* a公仔箱論壇1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。公仔箱論壇* g) S1 f0 i; Y( H7 [3 v: D8 M- z( W* p
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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+ M. Q& X0 X9 @4 A公仔箱論壇3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
% z3 y9 x" `& _8 m+ A2 Q: Z& `公仔箱論壇 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，公仔箱論壇8 d: F$ {8 I" q+ y
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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* ^, m r( b; `! ~2 B' s3 g7 p3 Y公仔箱論壇4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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2 W! H. W1 I+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 h, D" a! C; w9 c
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 R' z: Z/ \, u$ d6 \/ b" U
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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