水梨川貝湯
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! t. h- l! e& Q9 S1 a公仔箱論壇【材料】： 5.39.217.77:88988 @1 L% p6 Y9 e1 W
水梨3顆# o/ o( M- i$ f8 ^ w& _ F
川貝1兩
* {( ]( l- z* z0 Y9 s# P# B! O& b無花果6粒
7 | ~0 R* f7 `, D$ k5.39.217.77:8898冰糖120克
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; L C( A( B) s1 O, a% v+ U) Ztvb now,tvbnow,bttvb烹調時間
+ x" n: l9 A# v! ^% l30分鐘
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9 i9 r4 ]6 p! d1 S! ?' ?: Itvb now,tvbnow,bttvb份量公仔箱論壇% i' V" H$ t8 p4 J
3 - 4人份
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【作法】：
; C7 G! t+ S. @$ L4 o/ C: M" V| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。
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| | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。
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3 L, }# o- D h2 l0 \3 Z" ]Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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【其他】： 5.39.217.77:88982 h3 T7 m9 } P; t. ` d/ [9 Z
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
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精選藥材與食材
& h* y7 U, ?- S5 B" H水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" P" ], O" d9 X% r# u& I! j
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
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無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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