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9 y4 v4 g, m$ d2 d公仔箱論壇材料：（6吋蛋糕）
, m0 M+ k" }, ^3 e5 R原味心型部分：
0 C* o# _- X; B- z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻砂糖 33g（分20g、13g用）
& Y8 [% V) |5 V9 E! H7 S( D# P( _菜油 16g
8 J1 Z! F6 a5 o鮮奶 30g- |! j$ D" h# k: s
低筋麵粉 40g9 I( ~8 t) @# h; d5 ~
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0 u& @, i. V- y( K/ w7 F( T! w朱古力部分：5.39.217.77:8898- c5 g' o6 `/ [/ u. N0 A
雞蛋 3隻砂糖 40g（分20g、20g用）
% u- L0 I0 O j" v" Y& ^菜油 24g公仔箱論壇. M+ n y1 h$ @! q& N' N3 [
鮮奶 45g
9 |9 B0 _6 m$ z: J+ w; W$ h低筋麵粉 50g
* E7 O6 M& c5 y) |/ h5.39.217.77:8898可可粉 10g
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" f) b7 h/ s5 t9 I7 V$ u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d! t5 R+ a- I7 W. O公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* y0 X: l1 T/ ?/ W
1. 先做原味部分，把2隻雞蛋的蛋白和蛋黃各自分開打在大碗中（最好選擇無水無的金屬器皿）；
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2. 蛋白用電動打蛋器以高速打至起泡，分2次加入共20g砂糖打至企身備用；tvb now,tvbnow,bttvb7 v) Y% D( G4 u: i6 ~
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4. 蛋黄加入13g砂糖以電動打蛋器高速打至淡黃色及起紋，再加入16g菜油和30g鮮奶打發幾秒；5.39.217.77:8898! u/ r* C8 s) w9 @( R& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, K/ E2 I" u3 W; O
5. 加入已過篩的40g低粉並用手動打蛋器拌勻至沒有粉粒 ；
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9 J8 @' r2 s$ [8 p+ K& k( j5.39.217.77:88986. 分3次把蛋白霜加入麵糊內，用蛋糕刮以切拌法輕手拌勻至完全混合；
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" T6 |" A# h& p公仔箱論壇7. 把麵糊倒入6吋蛋糕模中（如圖），在五吋高的距離戥兩下蛋糕模以減少內裡氣泡；
) O6 Y: P& J5 _7 @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w4 Z* C: ?% ^2 ~8. 預熱焗爐，先以170度21-23分鐘，即可取出，在五吋高的距離戥兩下蛋糕模（有助減少回縮），放涼脱模；
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9 {5 t- g# e2 H' i3 D6 {; c( Y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 切掉面和底焗得比較深色的部分，再中間橫切一開二（如圖），用cm心型曲奇模裁出約18個小心型，備用；公仔箱論壇5 R1 E+ D/ P/ x+ W0 @& P
$ Q( e( H" @0 b, _+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. d9 ^* I3 X( T/ s" G4 c" q3 N10. 開始做朱古力蛋糕底部份：把3隻蛋白和蛋黃各自分開打在大碗中（最好選擇無水無的金屬器皿）；2. 蛋白用電動打蛋器以高速打至起泡，分2次加入共20g砂糖打至企身備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( J4 }* F# x- b# k+ D8 X+ W
1 o9 `! d8 i6 c8 A' J4. 蛋黄加入20g砂糖以電動打蛋器高速打至淡黃色及起紋，再加入24g菜油和45g鮮奶打發10秒左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: D5 K) W3 {/ a' C
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5. 加入已過篩的低粉和可可粉並用手動打蛋器拌勻至沒有粉粒 ；/ {3 F) L$ `( F+ I) s! t4 G
4 p8 Y- Z. D8 P) i8 m$ L5.39.217.77:88986. 分3次把蛋白霜加入麵糊內，用蛋糕刮以切拌法輕手拌勻至完全混合；: G" P% H) O; s1 ~; ]
. m6 J0 c Z' D1 S$ g$ K2 J k公仔箱論壇7. 把半份朱古力麵糊倒入6吋中空戚風模中，先戥2下並把心型小蛋糕倒轉排入模中（如圖），再倒入餘下的麵糊，在五吋高的距離戥兩下蛋糕模以減少內裡氣泡；
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/ z0 ? t/ ]$ z2 J: Z, e8. 預熱焗爐，先以170度焗30-33分鐘，即可取出，在五吋高的距離戥兩下蛋糕模（有助減少回縮），放涼脱模，切開就可以見到漂亮可愛的心心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 K; f) d" F
0 w- L( y, N7 h* f- K( N. m5.39.217.77:8898 公仔箱論壇2 w C! G6 `2 I2 A P
0 \0 s+ U7 ~- a4 _1 f& {! k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 G3 r, Q, Y, ?- R: c" k% f; S8 B! k& I
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發表於 2015-8-7 05:33 PM
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