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[中式食譜] 冬蔭功炒花甲


8 \1 \" M) R  s& g- T. I公仔箱論壇材料:     
' C) X' B: B, ?, t8 b花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味:     5.39.217.77:8898' l3 U( X+ ^1 X: m
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' |' U3 k! A8 _8 P

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/ h/ `3 E2 Z+ Y* o; Z5 G5 ^# _做法:     
* }2 j8 Z& @! i0 {, Y4 s3 h公仔箱論壇1.將花甲清洗,再用清水浸泡1小時以吐沙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~  M; O# }7 E4 n
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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& n# k/ V  c) f9 ~3.起鑊拌入剛打成的蓉,略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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1 z: C7 M! `" e. f' K- ?% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入花甲炒勻,然後灒酒,注入少量清水煮至花甲殼打開。
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; I- ]- j. f3 c5 I7 h9 m5.拌入魚露、糖、青檸調味,再拌入金不換葉即成。5.39.217.77:8898) y7 S) i* e, P

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