公仔箱論壇, ~$ E/ f: x, F- Q* e i
材料:
' |8 n) N" Z7 W1 s急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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9 p9 W$ g) ?) `* }: X9 ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇, S2 M, Y5 d( q
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
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2 z; ^8 p# {; i( x' z& H" j$ A/ Z5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇! ^2 U3 [$ a C1 t$ ^% o) ~# R
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。
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7 m* z7 ^. q/ h- v, m3 \6 }$ `% utvb now,tvbnow,bttvb2. 煙肉及其他配菜切碎。5.39.217.77:8898$ `4 p" k/ y r9 g- z% |, O
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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1 s+ q0 y6 e W2 L- j) w4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。5.39.217.77:88985 H6 p! g2 `# R6 S! }. h; o
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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