材料: 5.39.217.77:88986 g" X) x* m! C$ U+ b3 Z8 d& T
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量(切片)
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3 O: T6 [- k. y, n調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ K& [) U6 A/ \ ~2 d- r
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙公仔箱論壇% ]$ T# ?& i- y/ \
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做法:
) d% s* c) f4 O& n( ~' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背拍鬆枚頭肉,切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M- ?! X p. g# k. K& y4 _1 F) }' @
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2.燒1/4湯匙油落鑊,將沾上生粉的肉件下鑊炸熟,取出濾淨油份備用。公仔箱論壇7 [, y9 A! d2 A
, b% v9 I {$ E0 s3.燒1湯匙油落鑊,爆香紅椒及蒜蓉,將肉件回鑊,撒少許淮鹽,快速兜炒數下。
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4.上碟,以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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