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材料公仔箱論壇- K6 c( T: `% Q( }( J
雞柳.....3條5.39.217.77:88988 C5 u) j% ?# R4 t1 B0 T3 _1 Z8 R7 f& R
梅肉.....10公克. Q- d2 o0 n2 r, B' i6 H3 j6 |! e
紫蘇葉.....2片/ c& y4 k5 Z8 }5 E4 o; }! F
15%米酒水.....適量公仔箱論壇- R+ T1 j* D* H n( @. @2 K
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作法
K6 p, P3 O% Z" m& Z1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。 Y' t4 E+ u# ?% [! {
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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