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/ P5 f+ ]2 F4 W5 E! B材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 V8 A y4 X7 S0 C. m
鵝肉.....1/4隻公仔箱論壇7 ?2 y& N }. u! R1 s
薑.....1塊
# i0 T) u6 @' g' G+ r9 l蔥.....2支
% ?( d1 I3 `( Q- q( q+ M5.39.217.77:8898米酒.....適量
3 g. V" u) u7 p% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料) h: ^5 X. J4 _4 T
1
# |+ G/ k0 i3 Z2 u1 f桔醬.....3大匙
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! E* X& u$ t1 x; Y) n: p6 b' J0 l* v. |5.39.217.77:8898九層塔末.....1大匙
& b# w( m3 M6 T5 S' Q- m+ L* u8 V紅辣椒末.....1/2大匙
% d! i1 Z8 x- a+ f# i dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....少許公仔箱論壇. X7 Z5 g! i1 q3 l A
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ ]0 C8 f) X7 x5 t5 B3 h
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1 u1 ]4 H. \* s- t/ W; _/ [( Z公仔箱論壇作法2 A0 u8 U2 @0 ]- L
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。; H- Q& I. C% o* u* [
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。/ m, c' n0 X. A; f( i
/ V( C t1 e; v' r1 e# [3 H公仔箱論壇(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。5.39.217.77:8898" U3 B6 I5 T6 S/ z- R! _
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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$ b5 Z' e: `0 z2 f+ H(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。tvb now,tvbnow,bttvb- j0 j3 y4 C! y8 m! h7 F
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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