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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" b% ?2 G+ h! d J
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙$ a+ T/ i' z; P( j/ L" M8 k
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4 u( O$ p3 j/ E調味醃料：
1 p8 E6 h0 O$ P0 Y) A調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ \. h: z$ v% p% r# a# Q& e
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做法: 5.39.217.77:8898- X9 U5 n: V- p& E. w1 u% {
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。5.39.217.77:88981 [0 v% `0 T0 y5 L
3 K R& I" `# d; {3 B% L公仔箱論壇2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! T$ k V& r0 W! x- l4 `
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。3 G, t$ q2 B5 {
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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